Cacao kem muối

Cacao kem muối là phiên bản "trưởng thành" của cacao sữa thông thường. Đắng hơn, sâu hơn, có thêm chiều của muối biển và độ béo của kem tươi đánh tay.

Đáy ly là cacao đậm pha với một ít đường thốt nốt — vị ngọt sâu, hậu khói nhẹ. Bên trên là lớp kem tươi homemade dày, mịn, rắc một chút muối biển Cà Ná và bột cacao nguyên chất.

Khi uống, lưu ý đừng khuấy. Để kem trên, cacao dưới. Ngụm đầu là kem muối ngọt béo, đến giữa ly là cacao đắng dịu, đến cuối là cả hai quyện vào nhau — vừa đậm vừa êm.

Hợp khi bạn cần một ly đủ "nặng" để ngồi lâu, không chán.